Amerikan Servis Seçilirken Nelere Dikkat Edilmeli?

Amerikan servisler, İngilizce’de placemat, özellikle 2000’li yılların başından beri sıkça kullanılmaya başlanmıştır. Küçük bir masa örtüsü olarak da adlandırılabilecek Amerikan servisi masanın tamamını kaplamak yerine sadece tabakların ve servislerin altını kaplar. Genellikle masadaki dekorasyonu şıklaştırmak, sunumu özelleştirmek amacıyla kullanılırlar. Amerikan servis seçimi yaparken de renkten desene, amaçtan kaliteye kadar birçok noktaya dikkat etmek gerekir. 

Amerikan Servis Malzemeleri ve Kalite Kriterleri

Amerikan servisler özellikle popüler olduktan sonra onlarca desende, renkte ve malzemede üretilmeye başlamıştır. Malzeme konusunda ise her geçen gün farklı bir ürünle karşılaşılır. Kumaş Amerikan servis seçimi en klasik servis malzemesidir. Pamuklu, keten ve polyester gibi bir çok çeşide sahip olması nedeniyle sıklıkla görülür. 

Ancak lekelendiği takdirde temizlenmesi en zor olacak Amerikan servislerinden olması dezavantajına sahiptir. Genellikle resmi yemeklerde ve restoranlarda tercih edilerek risksiz bir seçim olarak kullanılır. Bir diğer sık kullanılan Amerikan servis malzemesi ise bambu ve ahşaptır. Genellikle gün içerisinde veya duruma uygun davetlerde kullanılırlar. Temizliği de kolay olduğundan sıkça kullanılırlar. Ancak kaliteli bir ürün değilse kısa bir süre sonra bambu ve ahşapta hasarlar oluşabilmektedir. 

Plastik Amerikan servisleri ise çocuklu evlerde en sık tercih edilebilecek malzemelerdendir. Sıcak yemekler servis edildiğinde iz bırakma riski olduğundan kaliteli bir malzemeden yapılmış olması önemlidir. En az kullanılan ancak en şık görünümü sunan Amerikan servisi malzemesi ise derilerdir. Genellikle şık ve özel davetlerde tercih edilirler. Yine kalitesi düşük ise deride deformasyonlar gerçekleşebilir. 

Bir Amerikan servisin kalitesi, dayanıklılığı başta olmak üzere birkaç kriterde incelenebilir. Amerikan servisin sıcak, soğuk her sıcaklıktaki yemeğe karşı dirençli olması ve hasar almaması büyük bir önem taşır. Bunun yanında leke tutmaması da tekrardan kullanım için önemlidir. Ayrıca hijyeni korumak adına sürekli temizlenmesi gereken bir servis ürünü olan Amerikan servislerin suya dayanıklı olması da çok önemlidir. Keyifli bir yemek deneyimi sunmak için Amerikan servislerin kaydırmaz olması da gerekir. 

Farklı Tasarım ve Desenlerde Amerikan Servis Seçenekleri

Amerikan servisleri popülerlikleri nedeniyle yüzlerce tasarımda sunulur. Her dekorasyon tercihinde kullanılabilecek bir örneği mutlaka vardır. Minimalist ve tek renk tasarımların yanında sade desenlerden kalabalık desenlere geniş bir tasarım skalası bulunur. Çiçek desenleri, geometrik desenler, soyut ve etnik dokunuşlar sıklıkla görünür. Baskı desenlerin yanında işlemeler de özel Amerikan servislerin üzerinde yerini alır. Desen dışında malzeme ile yapılan tasarımlar da bulunur. Özellikle bambu ve ahşap malzemelerden yapılmış Amerikan servislerinde bunlara rastlanır. Amerikan servislere önem veren kişiler için ise özel günlere özel tasarlanmış servis örnekleri bulunur. Yılbaşı, doğum günü gibi etkinliklerde özel olarak yer alabilecek modeller vardır.

Amerikan Servislerin Boyut ve Şekil Seçimi

Amerikan servisler her masaya göre ayrı bir seçim süreci gerektirir. Her Amerikan serviste ortak olarak; çatal ve bıçak takımlarını, tabakları, bardakları içine alacak boyutta olmak önemli bir özelliktir. Bunun haricinde masaların boyutu da önemli bir kriterdir. Küçük masalarda yuvarlak Amerikan servisler kullanılarak görünüm şıklığa ulaşabilir. Daha büyük masalarda dikdörtgen ve geniş Amerikan servisler kullanılmalıdır. Böylelikle masa daha dolu ve düzenli görünecektir. 

Amerikan Servislerin Temizliği ve Bakımı

Her Amerikan servisin yapıldığı malzemeye göre temizlik biçimi farklılık gösterir. Amerikan servis özellikleri gereği sık sık temizlenmeye ve hijyenik tutulmaya ihtiyaç duyar. Bu nedenle yapıldığı malzemenin özelliklerine göre uygun temizlik düzenli olarak yapılmalıdır. Bu konuda en büyük kolaylığı kumaş Amerikan servisleri sağlar. 

Leke tutmaları bir dezavantaj olsa da makineye atılarak yıkanabilmeleri büyük bir kolaylıktır. Sadece yıkanıp kurutulduktan sonra ütü gerektirmeleri iş çıkarabilir. Ayrıca deri ve plastik Amerikan servisleri de kolayca silinebileceğinden sık sık ufak temizlemelerle hijyenik tutulabilirler. Temizliği en zor olan Amerikan servisleri ise ahşap ve bambudan üretilmiş olanlardır. Bu malzemeden yapılmış olan Amerikan servisler suyla temas ettirilmemelidir. Şişme veya kuruma yapmaması için nemli bir bezle silinip ardından hemen kurulanmalıdır. Güneş ışığına da asla maruz bırakılmamalıdır. 

Amerikan Servislerin Masa Düzenine Uyumu ve Dekoratif Kullanımı

Amerikan servis kullanımı masalarda vazgeçilmez bir dekoratif parça olarak yer alır. Tüm sofranın havasını değiştiren ve kişilere özel bir yemek deneyimi sunan Amerikan servisleri her masanın şekline ve toplanma amacına göre farklılık gösterir. Örneğin standart boyutlardaki mutfak masalarında yuvarlak Amerikan servis modelleri tercih edilirken, özel davetlere ait büyük ve uzun masalarda genellikle dikdörtgen Amerikan servisleri tercih edilir. 

Amerikan servisler genellikle dekoratif amaçlarla kullanılırlar. Özel davetlerde, yılbaşı kutlamalarında ve doğum günlerinde bu durumlara özel Amerikan servislerin dekore edildiği görünür. Yılbaşı davetlerinde kırmızı veya koyu yeşil renklerde Amerikan servisleri kullanılır. Bu servislerin üzerine eklenecek renkli peçeteler ve özel sunumlarla yılbaşına özel bir dekorasyon yaratılmış olur.